Wer ist die Genussenschaft?
Wir sind die Genussenschaft! Der neue Genuss-Verein aus Freiburg. Bei uns dreht sich alles um die schönen Seiten des Lebens. Unser Verein wurde geboren aus der Leidenschaft, ein ungezwungenes Verständnis für Genüsse aller Art, aber vor allem für den Wein zu vermitteln. Bei uns geht es nicht darum, alles perfekt zu machen, sondern darum, gemeinsam zu entdecken und zu erleben. Lasst uns die Welt des Genusses und des Weins erkunden. Bei uns gibt's Weinproben, bei denen es kein richtig oder falsch gibt, und spannende Veranstaltungen, die euren Gaumen verzaubern werden! Wir freuen uns auf euch!
Genussenschaft e.V.
Veranstaltungen
Die Genussenschaft organisiert Veranstaltungen rund um das Thema Wein und Genuss. Hier halten wir dich über alle geplanten Veranstaltungen auf dem Laufenden.
Kommende Veranstaltungen
Fahrt zur Brut(es) nach Mulhouse
2. November 2024
Wir organisieren einen Bus, der von Freiburg zur Brut(es) nach Mulhouse shuttlet.
Der Salon Brut(es) ist die größte Naturweinmesse in der Region. Und wir organisieren ein Bus, der hinfährt!
Abfahrt: 10 Uhr Konzerthaus Freiburg
Rückfahrt: 17 Uhr in Mulhouse
Kosten: 25 € pro Person
Hier anmelden und auf die Teilnehmendenliste schreiben!
Tickets für den Salon Brut(es) sind nicht inbegriffen und müssen vor Ort für 10 € gekauft werden.
4. Genussenschafts-Stammtisch
3. November 2024 | 16.30 Uhr
Die Friedrich
Friedrichring 38, Freiburg
Thema: Naturwein Mitbringsel vom Salon Brut(es)
Der Genussenschafts-Stammtisch findet immer am ersten Sonntag jedes Monats um 16.30 Uhr in der Friedrich statt. Eingeladen sind alle, die Lust haben neue Weine zu entdecken und auszuprobieren.
Pro Stammtisch gibt es ein Thema, zu dem jede:r Teilnehmende eine passende Flasche Wein mitbringt. Die Weine werden dann gemeinsam verkostet und bewertet.
Dieses Mal werden Mitbringesel von der Naturweinmesse Salon Brut(es) in Mulhouse verkostet. Wenn du es nicht schaffst auf die Messe zu kommen, kannst du gern auch einen Wein von einem Weingut, das auf der Brut(es) ist, mitbringen. Alle Weingüter findest du hier.
Anmeldung bitte über Mail an genusschenschaft@gmail.com oder per PN über Instagram.
FreiWein 2024
23. November 2024
KREATIVPARK LOKHALLE Freiburg
Freiburgs Naturweinmesse geht in die zweite Runde!
KREATIVPARK LOKHALLE in Freiburg
Über 40 Winzer:nnen
Eintritt 20 € + 5 € Glaspfand
Karten an der Kasse - kein VVK!
Fragen? hallo@frei-wein.de
Das sind wir.
Hier stellen wir uns kurz vor: Die aktiven Gründungsmiglieder der Genussenschaft!
Sarah K.
Linda
Basti
1. Was ist deine Funktion in der Genussenschaft? Ich bin Genussin und Vorstandsvorsitzende 2. Warum bist du Mitglied in der Genussenschaft? Genussin bin ich in Sachen Wein, Essen und Gesellschaft und diese drei Punkte bestenfalls in Kombination. Außerdem bin ich überzeugt, dass sich die Geselligkeit, Diskussion und Vielfältigkeit der Weinverkostungen positiv auf das Wohlbefinden auswirken. 3. Welchen Wein/Schaumwein trinkst du am liebsten? Man kann mich jederzeit für ein Gläschen Schaumwein begeistern. Ich mag auch klassische, sortenreine Weine bis hin zu Naturweinen, die jenseits gewohnter Geschmackswelten für Überraschungen sorgen. Auch aufgrund der Vielzahl an tollen und vielfältigen Winzer:innen möchte ich mich ungerne auf einen Wein/Schaumwein festlegen.
Simon
1. Was ist deine Funktion in der Genussenschaft? Seit Beginn der Gründung bin ich Vorstandsmitvulva :D 2. Warum bist du Mitglied in der Genussenschaft? Ich finde es schön mich mit Menschen auszutauschen, die ebenso wie ich eine Leidenschaft für Wein haben, die Lust haben Neues auszuprobieren und über den Weinglasrand hinaus schauen. Außerdem finde ich, dass moderne Weinkonzepte in Freiburg immer noch nicht Alltag sind und möchte gerne etwas dazu beitragen. 3. Welchen Wein/Schaumwein trinkst du am liebsten? Im Moment ist es der Rosé Brut 0406 vom Weingut Albert. Das kann sich aber auch schnell wieder ändern.
Sarah G.
1. Was ist deine Funktion in der Genussenschaft? Mitglied 2. Warum bist du Mitglied im der Genussenschaft? Genuss begleitet mich auf all meinen Wegen, was wäre das Leben ohne Genuss?! Diese Leidenschaft in einer Gruppe gleichgesinnter zu teilen, macht das Erlebnis noch besser. 3. Welchen Wein/Schaumwein trinkst du am liebsten? Das ist schwer zu sagen, denn die Vorlieben ändern sich mit jeder neuen Erfahrung. Generell bevorzuge ich sehr saubere Naturweine, diese haben oft das beste aus beiden Welten. Aber um Namen zu nennen, gehören wohl folgende Weine für immer zu meinen Favoriten: Die Lagenweine von Jean-François Ganevat, Libelle & Salamander von Andreas Tscheppe und last but not least die Champagner von Benoit Marguet.
Inga
1. Was ist deine Funktion in der Genussenschaft? Mitglied 2. Warum bist du Mitglied der Genussenschaft? Genuss allein ist ein Träumchen. Genuss in der Gruppe ist ein richtiger Traum. Gemeinsam Gerüche und Geschmäcker zu erkennen und zu erleben, erfüllt mich mit Freunde. Ich habe mit der Genussenschaft einen Ort gefunden, wo ich Weine probieren kann, ohne Angst zu haben, etwas Falsches zu sagen oder zu machen. Einfach genießen! 3. Welchen Wein/Schaumwein trinkst du am liebsten? Wenn's prickelt, bin ich glücklich. Ein schöner Zero Dosage beispielsweise vom @biowein.gut.missbach schmeckt mir ganz hervorragend. Sollte der nicht da sein, freue ich mich über furztrockene PetNats oder Chardonnay in unterschiedlichen Facetten - holzig oder birnig - ich bin bei allem dabei.
1. Was ist deine Funktion in der Genussenschaft? Vertretung des Vorstands 2. Warum bist du Mitglied in der Genussenschaft? Ich liebe gutes Essen und leckeren Wein. Das gemeinsam mit tollen Menschen zu zelebrieren ist herrlich! 3. Welchen Wein/Schaumwein trinkst du am liebsten? Da gibt’s keinen speziellen - generell mag ich Crémant und Muskateller sehr gerne.
Ich liebe Schaumweine! Einer meiner Favoriten ist ,,Zero Infinito'' von Pojer e sandri, weil er wunderbar frisch nach Birne schmeckt. Hallo, ich bin Inga und Mitglied bei der Genussenschaft - dem Verein für freundschaftlichen Austausch über Köstlichkeiten und Genüsse.
Katja
Luca
1. Was ist deine Funktion in der Genussenschaft? Genießerin des Weines und Sommelière 2. Warum bist du Mitglied in der Genussenschaft? Wein ist meine Leidenschaft. Nette Menschen, die Wein mögen, sind die perfekte Kombi. Und die trifft sich bei der Genussenschaft wieder. Was wünscht man sich mehr? 😀 3. Welchen Wein/Schaumwein trinkst du am liebsten? Eine ganz schwierige Frage. Viel zu viele Schaum- und Stillweine würde ich zu meinen Favoriten zählen. Allerdings, die Weine, die aus der Chardonnay Traube gemacht werden, sind meiner Meinung nach hervorragend. Und wenn die noch im neuen Holz ausgebaut wurden, dann sind diese definitiv ganz oben auf meiner Rating-Liste.
1. Was ist deine Funktion in der Genussenschaft? Ich bin Genusse und stellvertretender Vorsitzender 2. Warum bist du Mitglied der Genussenschaft? Ich liebe den Genuss - ob beim Kochen und Essen mit meinem Mann oder bei der Weinprobe mit meinen Freunden. Als Genusse teile ich meine Leidenschaft mit Gleichgesinnten - das ist einfach perfekt! 3. Welchen Wein/Schaumwein trinkst du am liebsten? Ich stehe auf schräge Naturweine. Da darf gern auch mal etwas animalischer "Pferdearsch" oder eine leichte Nase Uhu am Start sein. Auch ein leckerer Pet Nat hat bei mir keine lange Haltbarkeit. Kurzum: ich probiere gern alles aus und lege mich ungern fest!